IN ENGLISH
IN SWEDISH
top-image
Läs mer och
BLI MEDLEM!
search
SÖK
Dölj
back
Tillbaka till Nyheter
2 February 2015

Restvärme från infrysning värmer räkbassänger

Matilda Olstorpe och företaget Vegafish är välkänt i Paper Province. Idén med att odla jätteräkor och använda restvärme från pappersbruk för att värma bassängerna vann Warm Water Challenge i våras. Sedan korsade Findus och Vegafish vägar.

vegafish, Matilda OlstorpeKombinationen miljövänlig räkodling och livsmedelsindustri med både restvärme från infrysning/ kokning och möjlighet att använda livsmedelsbaserade restprodukter till foder, passade som hand i handske.
– När vi kom i kontakt med Findus gick allt otroligt snabbt, säger Matilda Olstorpe, vd på Vegafish.

Redan efter sommaren kommer världens första ekologiska tigerräkor att levereras till svenska restauranger om allt går enligt plan. Bassängerna ska byggas i Bjuv i direkt anslutning till Findus anläggningar. Vegafish koncentrerar sig på räkodling och Findus kommer att frysa, förpacka och sälja räkorna.
– Findus tar över där vår kunskap tar slut. Det kan inte bli bättre, säger Matilda Olstorpe.

Men planerna tar inte slut där. Vegafish är fortsatt intresserade av att hitta samarbeten med industrier där restvärme kan användas för räkodling.
– Det har inte gått så fort fram med att hitta konkreta samarbeten i Paper Province, men vi har haft stor hjälp av det intresse media visat i samband med vinsten av Warm Water Challenge. Dessutom var vi med i RAMP hösten 2013, som också fick stor uppmärksamhet. Efterfrågan på fisk och skaldjur är stor bland konsumenter och vattenbruk är den snabbast växande sektorn inom matindustrin idag.

Vegafish resa har bara börjat.

Fler Nyheter

flik
25
April
Nyheter
Av: robert-rundberget

Studenter tävlade med verkligt case

Härom veckan arrangerade Paper Province en casetävling för studenter som pluggar Industriell Ekonomi vid Karlstads Universitet. Det är ett samarbete mellan Paper Province och Karlstads universitet för att utmana studenterna med verkliga affärsproblem. Uppdraget gick ut på att skapa ett affärskoncept för en biologisk träskyddsolja av lignin.

Läs mer
flik
24
April
Nyheter
Av: m-wangestam
citat

Trä är det enda helt förnybara byggmaterialet, så ur miljösynpunkt finns inget bättre alternativ


Stora Enso levererar till ett av Sveriges största trähusprojekt

Vårt medlemsföretag Stora Enso har fått uppdraget att leverera massiva träprodukter till ett av Sveriges största trähusprojekt. Totalt handlar det om cirka 6 300 kubikmeter korslimmat trä som ska levereras till ett bostadsprojekt  i Växjö.

Läs mer
flik
19
April
Nyheter
Av: m-wangestam

“På Gardermoen är träbalkarna i taket väl synliga och visar både skönheten och möjligheterna…”

Vi vill se ett resecentrum i trä

Värmland förknippas med skog. Vi är stolta över vår skog och vårt hållbara skogsbruk. Låt oss visa upp det när det nya resecentrumet byggs. Det skriver vår vd Maria Hollander och Fredrik Holm, ordförande i föreningen Hållbart byggande Värmland, i en debattartikel i NWT. ”Ett resecentrum i trä skulle vara en fantastisk symbol och port in till ett världsledande skogsindustriellt…

Läs mer