IN ENGLISH
IN SWEDISH
top-image
Läs mer och
BLI MEDLEM!
search
SÖK
Dölj
back
Tillbaka till Nyheter
2 February 2015

Restvärme från infrysning värmer räkbassänger

Matilda Olstorpe och företaget Vegafish är välkänt i Paper Province. Idén med att odla jätteräkor och använda restvärme från pappersbruk för att värma bassängerna vann Warm Water Challenge i våras. Sedan korsade Findus och Vegafish vägar.

vegafish, Matilda OlstorpeKombinationen miljövänlig räkodling och livsmedelsindustri med både restvärme från infrysning/ kokning och möjlighet att använda livsmedelsbaserade restprodukter till foder, passade som hand i handske.
– När vi kom i kontakt med Findus gick allt otroligt snabbt, säger Matilda Olstorpe, vd på Vegafish.

Redan efter sommaren kommer världens första ekologiska tigerräkor att levereras till svenska restauranger om allt går enligt plan. Bassängerna ska byggas i Bjuv i direkt anslutning till Findus anläggningar. Vegafish koncentrerar sig på räkodling och Findus kommer att frysa, förpacka och sälja räkorna.
– Findus tar över där vår kunskap tar slut. Det kan inte bli bättre, säger Matilda Olstorpe.

Men planerna tar inte slut där. Vegafish är fortsatt intresserade av att hitta samarbeten med industrier där restvärme kan användas för räkodling.
– Det har inte gått så fort fram med att hitta konkreta samarbeten i Paper Province, men vi har haft stor hjälp av det intresse media visat i samband med vinsten av Warm Water Challenge. Dessutom var vi med i RAMP hösten 2013, som också fick stor uppmärksamhet. Efterfrågan på fisk och skaldjur är stor bland konsumenter och vattenbruk är den snabbast växande sektorn inom matindustrin idag.

Vegafish resa har bara börjat.

Fler Nyheter

flik
22
June
Nyheter
Av: m-wangestam

Stöd till aktiva inom biobaserad ekonomi

Har ni vad som behövs för att lyckas med er biobaserade ekonomi? Om svaret på frågan är nekande kanske ni vill ta hjälp av SuperBio. De arbetar med att stödja nya lovande värdekedjor inom biobaserad ekonomi och erbjuder en rad innovationstjänster till SMF-företag.

Läs mer
flik
22
June
Nyheter
Av: m-wangestam

Två års studier ledde direkt till drömjobbet som mälderist

Selma Sehalic stormtrivs på mälderiet på Gruvöns bruk. Men den första veckan på det nya jobbet var omtumlande. En helt ny miljö jämfört med kontoren som hon var van vid. ”Det är så stort och man kan lätt gå vilse. Det första steget var att hitta från omklädningsrummet till min arbetsplats.”

Läs mer
flik
22
June
Nyheter
Av: robert-rundberget

SOMAS får ny rekordorder - del av BillerudKorsnäs miljardsatsning på Gruvön

SOMAS i Säffle, har slutit ett ramavtal med BillerudKorsnäs gällande Hand-, Regler, On/Off- och Spjällbackventiler för byggnationen av ny kartongmaskin (KM7) vid BillerudKorsnäs anläggning Gruvön i Grums. Det är den största ordern i SOMAS historia sett till antal ventiler och innebär löpande leveranser under ett år med första leverans hösten 2017.

Läs mer
flik
16
June
Nyheter
Av: robert-rundberget

Tre Paper province-företag i Treesearch

I onsdags offentliggjordes den nationella forskningsplattformen Treesearch. Satsningen stöds av Vinnova med 70 miljoner kronor, vilket gör den till den största skogliga forskningsinsatsen någonsin i Sverige. Tre av Paper Province medlemsföretag deltar i projektet.

Läs mer